Consta, que certa noite, muitos anos atrás, um homem entrou com a namorada no restaurante Lucas Carton, em Paris, e pediu uma garrafa de Mouton Rothschild, safra de 1928.
O sommelier, em vez de trazer a garrafa, para mostrar ao cliente, traz o decanter de cristal cheio de vinho e, depois de uma mesura, serve um pouco no cálice para o cliente provar. O cliente, lentamente, leva o cálice ao nariz para sentir os aromas, fecha os olhos e cheira o vinho.
Inesperadamente, franze a testa e com expressão muito irritada pousa o copo na mesa, comentando ríspidamente:
-Isso aqui não é um Mouton de 1928!
O sommelier assegura-lhe que é. O cliente insiste que não é! Estabelece-se uma discussão e, rápidamente, cerca de 20 pessoas rodeiam a mesa, incluindo o chef de cuisine e o gerente do hotel que tentam convencer o intransigente consumidor de que o vinho é mesmo um Mouton de 1928.
De repente, alguém resolve perguntar-lhe como sabe, com tanta certeza, que aquele vinho não é um Mouton de 1928.
– O meu nome é Phillippe de Rothschild, diz o cliente, modestamente – e fui eu que fiz esse vinho!
Consternação geral.
O sommelier, então de cabeça baixa, dá um passo à frente, tosse, pigarreia, bagas de suor escorrem da testa e, por fim, admite que serviu na garrafa de decantação um Clerc Milon de 1928, mas explica seus motivos:
– Desculpe, mas não consegui suportar a idéia de servir a nossa última garrafa de Mouton 1928. De qualquer forma, a diferença é irrelevante. Afinal o senhor também é proprietário dos vinhedos de Clerc Milon, que ficam na mesma aldeia do Mouton. O solo é o mesmo, a vindima é feita na mesma época, a poda é a mesma, e o esmagamento das uvas se faz na mesma ocasião,o mosto resultante vai para barris absolutamente idênticos. Ambos os vinhos são engarrafados ao mesmo tempo. Pode-se afirmar que os vinhos são iguais, apenas com uma pequeníssima diferença geográfica.
Rothschild então, com a discrição que sempre foi a sua marca, puxa o sommelier pelo braço e murmura-lhe ao ouvido:
– Quando voltar para casa esta noite, peça à sua namorada para se despir completamente. Escolha duas regiões muito próximas do corpo dela e faça um teste de olfato. Você perceberá a diferença que pode haver numa pequeníssima diferença geográfica!
coisas
18 de abril de 2007
mouton-rothschild
é isso, por fernando stickel [ 11:20 ]
16 de abril de 2007
beija-flor
Acaba de entrar um beija flor no meu apartamento, no nono andar, plena Vila Olímpia.
São Paulo é realmente surpreendente!
é isso, por fernando stickel [ 15:29 ]
10 de abril de 2007
apagão na propaganda
Vocês já repararam que até na propaganda está havendo um apagão?
Veja com atenção alguns comerciais de TV em horário nobre, procure escutar o que vem pelo rádio.
Está tudo ruim, muito ruim. Falta completa e total de imaginação, um deserto de idéias.
Deve ser sinal dos tempos.
é isso, por fernando stickel [ 23:24 ]
9 de abril de 2007
desinfecção
Alô alô queridos leitores/colaboradores, não esqueci da ajuda que vocês me deram para identificar os “bugs” e “pop-ups” e “spams” que perturbam a paciência de vocês.
Meu expert em blog já começou a desinfetar a “caixa preta”, e em breve instalaremos um sistema totalmente novo!
Por enquanto foram deletados do “aqui tem coisa” os nocivos contadores de acesso Webstats e Technorati, que são (eu não sabia) portas de entrada para vírus, SPAM e outras porcarias mais.
Estamos no caminho!!
é isso, por fernando stickel [ 8:07 ]
8 de abril de 2007
pichon-lalande
Recentemente esvaziou-se a adega de meu pai, e misturadas aos bons vinhos que meu pai degustava encontramos algumas garrafas com bons rótulos de excelentes safras, mas infelizmente conservação nem tanto, e o que sobrou foram vinagres de fantástica procedência. Minha mãe ainda insistiu em provar alguns deles, sem acreditar na evidência do aroma avinagrado.
Hoje resolvi abrir a última destas, CHATEAU PICHON LALANDE 1959 – Pauillac.
Ao examinar com cuidado a garrafa, a surpresa iniciou-se com a cápsula íntegra, a rolha encharcada porém firme, saiu inteira, sem soltar o mínimo farelo. O aroma, impecável.
A cor, ao despejar no decanter estava um pouco clara para o meu gosto, mas firmou-se logo depois num vermelho intenso com reflexos dourados. Devidamente decantado o vinho apresentou depósito normal, sem pedaços sólidos.
Deixei arejar por cerca de uma hora, e aí ele mostrou que 48 anos dentro de uma garrafa tinham razão de ser, sua madura complexidade acompanhou divinamente o bacalhau que a Sandra preparou.
Grande domingo de Páscoa!
é isso, por fernando stickel [ 17:26 ]
3 de abril de 2007
pangram
“The quick brown fox jumps over the lazy dog”
Você sabia que a frase acima contém todas as letras do alfabeto? Estas frases em português também:
“Um pequeno jabuti xereta viu dez cegonhas felizes.”
“Blitz prende ex-vesgo com cheque fajuto.”
Em inglês o nome deste tipo de frase é PANGRAM, cuja tradução não consegui encontrar. Saiba mais AQUI.
é isso, por fernando stickel [ 15:02 ]
29 de março de 2007
carne crua
Sim, eu visto a camisa (o boné) do carne crua.
Vista você também!
é isso, por fernando stickel [ 15:41 ]
26 de março de 2007
correções
Ibirapuera ontem, 9:00h
Agradeço sinceramente à Renata, Madoka, Mariângela, Abbondio, Marisa, Edivaldo, Tales e Theo, que reportaram os “bugs”, isto me motiva a fazer os ajustes necessários no blog
Já conversei com o meu xará e guru dos mecanismos ocultos do blog (a famigerada caixa preta), dos quais não entendo patavina, para iniciar o processo de correção, que segundo ele demorará um pouco.
Fica aqui meu compromisso de eliminar o mais rápidamente possível os ruídos desnecessários na nossa comunicação.
é isso, por fernando stickel [ 15:37 ]
26 de março de 2007
bug spam
NÃO RECEBO BENEFÍCIOS, SÓ PREJUÍZOS!!!
Se alguém estiver com o mesmo problema que a minha leitora Renata, por favor me avise, pois me ajudará a resolver o problema:
“Voce sabe que tem dispositivo associado a seu blog que me faz ver um anuncio espalhafatoso do Mercado Livre toda vez que acesso seu blog? O pop up blocker nem consegue inibir o anunciante. Uma coisa que desmotiva visitar.
Você está recebendo algum beneficio com isto? Senão estiver, você tem um bug aí. Beijo, Renata”
é isso, por fernando stickel [ 8:22 ]
14 de março de 2007
criah movimento
Tenho mencionado aqui repetidas vezes as maravilhas que o Pilates operou no meu corpo, e o consequente bem estar com a eliminação de 99% das crises (infernais) de dores lombares e sequelas diversas das minhas cirurgias hérnias do disco.
Agora a Giu Bergamo, minha super professora tem site próprio, CRIAH MOVIMENTO.
é isso, por fernando stickel [ 10:01 ]
13 de março de 2007
comentários
Foto: E.P.L. Garopaba, 08/03/07
A polêmica dos comentários se aquece, meu colega e amigo blogueiro Eduardo Lunardelli, ex-paulistano e atualmente floripano me responde em seus comentários no seu blog VARAL:
“Fernando querido, entrei nesta de blog por CULPA sua, e do nosso, igualmente, querido DUDI. Em Novembro pp, portanto, a pouquíssimo tempo, perto da longa trajetória dos blogs exitosos de vocês.
Tinha, como continuo tendo tudo a aprender com vocês mais experientes nesta área. Bati em sua porta, COMENTANDO diversas vezes. Nada. Cumprimentei-o pelo casamento, parabenizando-o pela escolha feliz, e não tive retorno. Na volta de lua de mel, fartamente foto documentada, também me fiz presente. E nada! Aí resolvi desistir. Fiz boas amizades através do seu blog e algumas também através do DUDI. Mas claro que faltavam as suas presenças para dar um apadrinhamento nos primeiros passos. Com o DUDI cheguei a falar desse assunto, e de citá-lo, pessoalmente, ao que ele respondeu da mesma forma que o GUGA fez hoje. Respeito. Mas continuo querendo os conhecidos e amigos de longa data, tanto quanto preso os de tempos recentes e virtuais. Mas no nosso caso não é virtual, porra! Mas foi bom você ter vindo. A partir de hoje linko “AQUI TEM COISA” que sei, para você, nada importa, mas me dará muita alegria toda vez que tiver um tempinho para trocarmos palavras suaves, ao invés de farpas! Um puta abraço fraterno do amigo Eduardo.”
E eu comento:
Eduardo, considero como meus “pais blogueiros” o Dudi e a CORA, eles sim verdadeiros mestres, que sabem inclusive mexer dentro da caixa preta.
Eu me considero um aprendiz, se quiser adicionar o teu link no meu blog não sei nem por onde começar, preciso achar o cara que construiu meu blog, que anda sumido, para fazer várias correções e inclusões na minha lista de favoritos.
Agradeço de coração você se abrir nesta reclamação, em particular no assunto do meu casamento, pois de fato devo ter sido indelicado com você e com outros(as) que me honraram com seus comentários, e ao contrário do que você disse acima, me importa, e muito, você me adicionar aos teus favoritos, o que agradeço e prezo profundamente, principalmente porque você me colocou, equivocadamente, na categoria de mestre.
Enorme abraço!
fs
é isso, por fernando stickel [ 10:19 ]
12 de março de 2007
boczon
Meu amigo Boczon entra com propriedade na polêmica dos comentários:
“Já que o tópico foi para esse lado, vou discordar dos dois nobres colegas. O conteúdo da caixa de comentários não tem que necessariamente virar diálogo, já que nem todos comentários pedem uma resposta.
De minha parte, quando acho relevante continuar a conversa ou quando o comentário contém alguma arguição, respondo, e esta resposta pode ser na própria caixa (quando o assunto seja de interesse dos demais visitantes), no blog do comentarista, por email, telefone ou no tapa mesmo. Ou seja, o sal é a gosto. Pessoalmente, penso ser mais elegante responder no blog do remetente, porque assim os links vão tomando forma e, para mim, responder por responder a todos comentários na caixa, além de trabalhoso soa um tanto fake.
Respeito quem faz, quem não faz e quem nem faz idéia do que estamos tratando aqui.
Forte abraço a todos.”
é isso, por fernando stickel [ 22:22 ]
11 de março de 2007
comentários
Ao meu leitor que se assina “Gepetto” respondo: Fique frio, você tem razão em reclamar da minha falta de educação em não responder à maioria dos comentários aqui postados. Por outro lado:
“Prefiro o mundo infestado por adolescentes punheteiros que por cretinos políticamente corretos.”
A frase não é minha, apareceu em algum comentário antigo, mas ilustra minha inclinação por um pouco de irreverência, em detrimento da polidez.
Meu compromisso, livremente assumido, é com um blog de coisas lindas, provocando uma boa gargalhada de vez em quando, que ajude a pensar uma ou outra coisa importante, contribua para um Brasil melhor, conte alguma história interessante, e que desperte no ilustre leitor o desejo de voltar, na semana que vem, ou no próximo ano, não importa.
Assim faço há exatos quatro anos e pouco, e assim continuarei. Quem quiser comentar, vou adorar, quem não quiser, fique à vontade, será igualmente benvindo!
Em tempo; De uma só vez descubro que Gepetto existe, e que de alguma maneira conecta-se aos meus amigos Guga e Eduardo Lunardelli, lá de Florianópolis.
é isso, por fernando stickel [ 10:30 ]
11 de março de 2007
novo apartamento
Do quarto do novo apartamento na Av. Lavandisca terei esta vista, a reforma está a todo vapor, Sandra arquiteta e Carlos engenheiro estão detonando.
Eu me recolho à minha insignificância, descobri que minhas habilidades como arquiteto são muito limitadas.
é isso, por fernando stickel [ 10:02 ]
8 de março de 2007
dia da mulher
DIA DA MULHER!!!
Mulheres ricas, muito ricas, muito sérias, preocupadas, vestidas de preto, ongueiras, sem pintura no rosto. Tem coisa mais chata?
Às mães, filhas, tias, avós, irmãs, ongueiras chatas, todas as mulheres do mundo, inclusive as petistas raivosas e as deusas despreocupadas, o meu mais profundo agradecimento.
Digo e repito, em especial à Dona Sandra, minha patroa:
SEM VOCÊS EU NÃO SOU NADA!!!!!!!!!
é isso, por fernando stickel [ 0:13 ]
5 de março de 2007
auto posto interlaken
Em 1995, pouco antes do Natal, abri com sócios o Auto Posto Interlaken, posto de gasolina da bandeira Ipiranga na Av. Interlagos, em São Paulo.
O posto surgiu porque eu estava viabilizando o uso de um terreno da minha família, abandonado há anos.
Naquela época nem computador eu possuia, não sabia operar no difícil comércio de combustíveis, loja de conveniência, etc… Eu era o que os experientes donos de posto chamam de “calça branca”, o novato, o inexperiente, em bom português, o trouxa.
No dia da inauguração, com a Lei de Murphy a me espreitar, fui óbviamente o primeiro a abastecer, gasolina com água, meu carro morreu bem ali no meio da inauguração, um desastre!
Um ano depois, aliviadíssimo, vendi o fundo de comércio, e dois anos depois vendi o terreno, para nunca mais ouvir falar do assunto!!!!
é isso, por fernando stickel [ 17:42 ]
24 de fevereiro de 2007
asma e eczema
Na minha infância e adolescência sofri muito de asma e eczema. Por volta dos 14 aos 16 anos minha pele era quase uma peneira, sempre arrebentada de tanto coçar. Tomar banho era um suplício, pois a água ardia nas feridas abertas da pele e adiar o banho por 24 ou 36 horas provocava suplício maior ainda.
Na esfera pulmonar, além do uso constante da “bombinha” Dyspne-Inhal para a asma, tive 5 pneumonias como criança e uma como adulto.
Por volta dos 30 anos de idade tudo isso entrou em um ritmo aceitável, e comecei a acalentar a idéia de que Deus já havia me presenteado sofrimento suficiente com a saúde.
Quando comecei a sofrer dores fortes no nervo ciático, que se transformaram aos 40 anos na primeira hérnia do disco, e aos 44 na segunda, achei que o Criador estava de sacanagem comigo, será que ele havia se esquecido da asma e da eczema???!!!
Lembrei disso por que ando sentindo umas dores esquisitas na coxo-femural direita, já sei que não adianta culpar o Universo, ele não conspira contra mim, é simplesmente o andar da carruagem, uns com dor aqui, outros com dor ali, alguns até melhoram com a idade, como acho que é o meu caso.
é isso, por fernando stickel [ 16:05 ]
9 de fevereiro de 2007
anna nicole & joão hélio
Dizem que Anna Nicole Smith queria ser igual a Marilyn Monroe, bem, morreram quase da mesma forma, quase com a mesma idade, quase no mesmo dia em que uns animais arrastaram o menino, João Hélio Fernandes, de 6 anos, para a morte.
Este mundo…
