O alcoolismo é uma doença crônica e progressiva, cujos sintomas podem piorar ao longo do tempo.
Fiz uma pesquisa dos sintomas mais frequentes e constantes compilados de vários sites na internet, nacionais e estrangeiros:

-Perdem compromissos e ocasiões especiais, emprego ou ano letivo, formatura de um filho.
-Comportamento de risco, como dirigir embriagado ou entrar em um carro com o motorista embriagado.
-Comportamento abusivo, emocional, físico e verbal, muitos ficam agressivos.
-A bebida causa incidentes em casa, no trabalho ou nas relações sociais. Brigas com familiares ou amigos.
-Conseguem tolerar mais álcool agora do que no início, a dependência exige doses maiores.
-Tentam parar de beber por uma semana (ou mais) e não conseguem.
-Apresentam tremores, transpiração excessiva, dificuldade em dormir, e outros sintomas de abstinência quando passam muito tempo sem ingerir bebidas alcoólicas.
-Aumento do tempo empregado em conseguir, consumir ou recuperar-se dos efeitos do álcool.
-Abandono progressivo de outros prazeres ou interesses, isolamento social.
-Continuam a beber, mesmo que estejam perdendo coisas importantes: família, emprego, amigos.
-Negam ou encobrem o consumo exagerado de bebida.
-Bebem demasiadamente enquanto sozinhos e sem motivos aparentes.
-Tem necessidade de beber a qualquer momento, inclusive de manhã.
-Não conseguem passar um dia sem beber uma bebida alcoólica.
-Não são capazes de recordar o que aconteceu depois de começar a beber, black-out, confusão mental.
-Perdem a memória.
-Negligenciam sua higiene pessoal e aparência.