{"id":50,"date":"2007-04-08T17:26:01","date_gmt":"2007-04-08T20:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stickel.com.br\/atc\/?p=50"},"modified":"2008-05-16T08:59:54","modified_gmt":"2008-05-16T11:59:54","slug":"pichon-lalande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/coisas\/50","title":{"rendered":"pichon-lalande"},"content":{"rendered":"<p><img src='https:\/\/www.stickel.com.br\/atc\/uploads\/2301.jpg' \/><br \/>Recentemente esvaziou-se a adega de meu pai, e misturadas aos bons vinhos que meu pai degustava encontramos algumas garrafas com bons r\u00f3tulos de excelentes safras, mas infelizmente conserva\u00e7\u00e3o nem tanto, e o que sobrou foram vinagres de fant\u00e1stica proced\u00eancia. Minha m\u00e3e ainda insistiu em provar alguns deles, sem acreditar na evid\u00eancia do aroma avinagrado.<\/p>\n<p>Hoje resolvi abrir a \u00faltima destas, CHATEAU PICHON LALANDE 1959 &#8211; Pauillac.<br \/>\nAo examinar com cuidado a garrafa, a surpresa iniciou-se com a c\u00e1psula \u00edntegra, a rolha encharcada por\u00e9m firme, saiu inteira, sem soltar o m\u00ednimo farelo. O aroma, impec\u00e1vel.<br \/>\nA cor, ao despejar no decanter estava um pouco clara para o meu gosto, mas firmou-se logo depois num vermelho intenso com reflexos dourados. Devidamente decantado o vinho apresentou dep\u00f3sito normal, sem peda\u00e7os s\u00f3lidos.<br \/>\nDeixei arejar por cerca de uma hora, e a\u00ed ele mostrou que 48 anos dentro de uma garrafa tinham raz\u00e3o de ser, sua madura complexidade acompanhou divinamente o bacalhau que a Sandra preparou.<br \/>\nGrande domingo de P\u00e1scoa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recentemente esvaziou-se a adega de meu pai, e misturadas aos bons vinhos que meu pai degustava encontramos algumas garrafas com bons r\u00f3tulos de excelentes safras, mas infelizmente conserva\u00e7\u00e3o nem tanto, e o que sobrou foram vinagres de fant\u00e1stica proced\u00eancia. Minha m\u00e3e ainda insistiu em provar alguns deles, sem acreditar na evid\u00eancia do aroma avinagrado. Hoje [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf_quotes":[],"reactions":{"like":0,"heart":0,"laugh":0,"wow":0,"sad":0,"clap":0,"fire":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}