{"id":25062,"date":"2015-10-29T00:26:13","date_gmt":"2015-10-29T03:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stickel.com.br\/atc\/?p=25062"},"modified":"2023-04-12T12:19:26","modified_gmt":"2023-04-12T15:19:26","slug":"ouro-velho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/cidade\/25062","title":{"rendered":"ouro velho"},"content":{"rendered":"

\"ouro\"<\/a>
\nMais uma foto antiga encontrada! O endere\u00e7o do Edif\u00edcio Siriuba, R. S\u00e3o Francisco 71, escrito pelo meu pai nas costas da foto.
\nEm destaque a entrada do Restaurante Ouro Velho, com um recepcionista uniformizado.<\/p>\n

\"ouro2\"<\/a>
\nO luminoso, afixado na fachada do pr\u00e9dio.<\/p>\n

\"ouvidor\"<\/a>
\nEste pr\u00e9dio de seis andares e subsolo, sem garagem, foi construido pelo meu pai Erico Stickel no final dos anos 50, na esquina das ruas S\u00e3o Francisco e Ouvidor, no centro de S\u00e3o Paulo, com projeto arquitetonico de Oswaldo Bratke (1907-1997).
\nAos s\u00e1bados de manh\u00e3 ele me convidava:
\n– Fernando, vamos ver o “predinho”?
\nE l\u00e1 \u00edamos n\u00f3s ao centro da cidade visitar a obra, o momento culminante era andar no elevador de madeira da obra, eu devia ter 10 ou 11 anos de idade.
\nO pr\u00e9dio ficou pronto, meu pai se instalou no \u00faltimo andar, o restante do pr\u00e9dio era ocupado pelos escrit\u00f3rios da Argos Industrial do meu tio Ernesto George Diederichsen, cuja sala ficava no quinto andar.
\nNaquela \u00e9poca o centro da cidade era muito arrumado, ao ponto de meu pai exigir que eu colocasse terno e gravata “para ir ao centro”. Hoje est\u00e1 tudo degradado, sujo, uma tristeza…<\/p>\n

\"ouro-velho\"<\/a>
\nProjetado pelo arquiteto Jacob Ruchti (1917-1974), no subsolo do pr\u00e9dio, com entrada pela Rua do Ouvidor 52, ficava o sofisticado restaurante Ouro Velho, muito conhecido nos anos 60 e 70 pelos almo\u00e7os de executivos, palco de “power-lunches” e happy-hour. Era pequeno, acolhedor e decorado em estilo Brasil Col\u00f4nia. Servia pratos cl\u00e1ssicos como Chateaubriand e Camar\u00e3o \u00e0 Newburg.
\nAs grandes ocasi\u00f5es da fam\u00edlia eram sempre comemoradas l\u00e1. O logotipo do restaurante tinha a letra “V” no lugar do “U”.<\/p>\n

\"\"
\nMary Wynne, jornalista americana nascida no Texas e trabalhando em S\u00e3o Paulo, tinha uma coluna social no jornal ‘O Estado de S.Paulo’ chamada Carrossel “Mary”-Go-Round iniciada em meados da d\u00e9cada de 1950 que durou toda a d\u00e9cada de 1960. O texto sobre o Ouro Velho diz:
\n“Anteontem comecei a minha noite com uma visita ao meu “N.\u00ba 1 barman” Fritz no seu nov\u00edssimo Ouro Velho, lugar bonitinho e j\u00e1 com as suas novidades. Agora tem m\u00fasica suave e selecionada, “Background music\u201d que n\u00e3o atrapalha a conversa e deixa o ambiente mais alegre.
\nE tamb\u00e9m tem ventiladores que continuamente renovam o ar, muito agradavel. Tanto o Fritz como os membros do seu excelente \u201cstaff\u201d: o elegante “maitre” Jorge, o “barman” Rocha (que era ajudante do Fritz no Othon), o gar\u00e7\u00e3o Rudy e o “chef\u201d Jos\u00e9 Ferreira da Silva est\u00e3o content\u00edssimos com o movimento da nova casa.
\nEste \u00faltimo, que foi treinado pelo “N.\u00b0 1 chef\u201d Manolo Rimbau, est\u00e1 obtendo \u00eaxitos com seus pratos especiais que incluem \u201cEscalope Parisiense\u201d, “Lobster Newberg”, “Filet Ouro Velho”, “Chicken a la King\u201d e brevemente ser\u00e1 iniciado o servi\u00e7o de \u201cChicken in the basket\u201d, aquele delicioso frango frito que a gente come na m\u00e3o.
\nNa semana que vem j\u00e1 deve ser colocado o lindo luminoso que o Fritz encomendou.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mais uma foto antiga encontrada! O endere\u00e7o do Edif\u00edcio Siriuba, R. S\u00e3o Francisco 71, escrito pelo meu pai nas costas da foto. Em destaque a entrada do Restaurante Ouro Velho, com um recepcionista uniformizado. O luminoso, afixado na fachada do pr\u00e9dio. Este pr\u00e9dio de seis andares e subsolo, sem garagem, foi construido pelo meu pai […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1507,120,239,958,19],"acf_quotes":[],"reactions":{"like":0,"heart":0,"laugh":0,"wow":0,"sad":0,"clap":0,"fire":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25062"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39940,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25062\/revisions\/39940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stickel.com.br\/atc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}